こんにちは、Yagiです。
先日公開した「新潟県内 ベンチャー企業カオスマップ 2023」の掲載企業の詳細説明 #11 です。今回は「食品/農業編①」ということで、新潟県のベンチャー企業を3社、ご紹介していきます。
今回は株式会社プラントフォームさん、ウォーターセル株式会社さん、株式会社LacuS（ラコス）さんの3社です。
ぜひ、最後までお付き合いください！
株式会社プラントフォーム
＜基本情報＞
・所在地：新潟県長岡市上前島1-1863
・創設年：2018年
・従業員数：不明
・ビジョン：
安心して食べられる有機野菜を、たくさんの子供たちへ
・事業内容：
＞アクアポニックス参入支援事業
＞アクアポニックスプラント運営事業
＜会社紹介＞
プラントフォームさんは、アクアポニックスの会社です。と書いても、「アクアポニックス」が何かをご存知の方は少ないと思います。
アクアポニックスとは、水産養殖と水耕栽培を掛け合わせたもので、養殖している魚の排せつ物をバクテリアが分解し、植物はそれを養分として成長し、植物がろ過装置の役割を果たして綺麗になった水が再び魚の水槽に戻るという循環型の農法です。水を捨てない、換えない、そして農薬や化学肥料も使わない究極のエコ農業として注目を集めています。
同社では全国8か所にプラントを持っており、レタスやクレソン、エディブルフラワーなどをチョウザメと一緒に育てています。
実際に、例えば長岡市のプラントでは、育てた野菜は全量が出荷されており、同時に育てたチョウザメのキャビアは「長岡キャビア」としてブランド化されるなど、夢物語のように思えるこの技術を実用化し、収益に繋げています。
FISH VEGGIESというブランドでの販売実績があること、余熱活用や土地利用手段としても優秀であることから、今後も様々な形でアクアポニックスが広まっていくことが期待されますね。
ウォーターセル株式会社
＜基本情報＞
・所在地：新潟県新潟市中央区笹口2丁目13-11
・創設年：2011年
・従業員数：32名
・企業理念：
農業と食の豊かな未来を
・ミッション：
先端科学と情報テクノロジーを駆使し、世界の農業・食分野の持続的進化に貢献
・ビジョン：
あらゆる農業・食の情報を収集し農業生産・加工・流通のための情報プラットフォームの構築
・主な事業内容：
農業情報プラットホーム／農業支援システム「アグリノート」の開発・運営
＜会社紹介＞
ウォーターセル株式会社は、農業支援システム「アグリノート」など、農業従事者へのサービスをいくつか運営している会社です。
主力製品のアグリノートのほか、アグリノート米市場、アグリノートマネージャー、農薬検索アプリ、スイモンGOなどのサービスを展開しています。
主力サービスであるアグリノートは圃場マップを簡単につくることができて、マップに基づいて作業、生育、収穫、出荷などの記録のほか、連作管理や収支管理などまで幅広く行えるツールです。
利用組織数は20,000組織、登録されている圃場数は80万を超えています。
創業者の長井さんは、新潟市出身のプログラマーで、「新潟にゆかりのあるソフトウエアを作りたい」という想いを持っていらっしゃいました。
そんな中で1人の農家さんと出会い、ソフトウエアで解決してもらいたい悩みを抱えていることを知り、農家さんの要望に一つずつ応えていく中でアグリノートが出来上がったとのことです。
米どころ新潟が生んだアグリテックベンチャーの今後に注目ですね。
株式会社LacuS（ラコス）
＜基本情報＞
・所在地：新潟県新潟市中央区紫竹山6丁目3-5
・創設年：2022年
・従業員数：不明
・パーパス：
当たり前の提供者になる - Be the provider. –
・バリュー：
＞一旦立ち止まり、物事をフラットな視点から観察・思考します。
＞自社のあらゆる活動に対して、常に当事者意識を持って行動します。
＞個人としての大それた野望や目標を大切にします。
・ミッション：
次世代の高齢者食マーケット開拓、牽引する。
・事業内容：
＜会社紹介＞
同社は、開志専門職大学の1期生である古津瑛陸さんが立ち上げた、同大学発ベンチャー第1号となる会社です。
ちなみに、古津さんが在籍している開志専門職大学事業創造学部には起業家コースと経営デザインコースがあり、経営領域のプロフェッショナル人材を育成することを目指しています。
そのような環境でビジコン等で腕を磨き、満を持して立ち上げたのがLacusでした。
現在の主な事業は、高齢者向け完全栄養食の「Me TIME FOODS」の開発・販売です。第一弾として、完全栄養アイス「ME ICE」の製造販売を手掛けています。
かわいいパッケージが印象的な完全栄養食アイス、一度食べてみたいですね。
まとめ
新潟県内ベンチャー企業詳説#11では、株式会社プラントフォームさん、ウォーターセル株式会社さん、株式会社LacuS（ラコス）さんの3社をご紹介させていただきました。
今後も、引き続き「新潟県内 ベンチャー企業カオスマップ2023」に掲載させていただいた全企業を対象に、このような形で紹介記事を執筆させていただくことを予定しております。
次回もお楽しみに！
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